各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,廣州開發(fā)區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局，南沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，食品監(jiān)管執(zhí)法分局：

為督促指導(dǎo)我市保健食品生產(chǎn)企業(yè)建立和完善并有效實(shí)施生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，規(guī)范企業(yè)質(zhì)量管理體系自查工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)要求，現(xiàn)將廣東省食品藥品監(jiān)督管理局編寫的《廣東省保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系實(shí)施指南》（以下簡(jiǎn)稱：《實(shí)施指南》）轉(zhuǎn)發(fā)給各單位，并結(jié)合我市保健食品監(jiān)管工作安排提出如下意見，請(qǐng)一并貫徹實(shí)施。

一、加強(qiáng)宣傳督導(dǎo)。一是加大宣傳力度。各區(qū)局要結(jié)合我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作安排，督促企業(yè)加大對(duì)從業(yè)人員《實(shí)施指南》及附錄材料的宣傳培訓(xùn)，并計(jì)入從業(yè)人員每人每年接受食品安全集中培訓(xùn)不少于40小時(shí)要求的學(xué)時(shí)內(nèi)?！秾?shí)施指南》及附錄材料內(nèi)容的電子版，市局將在門戶網(wǎng)站通知公告欄目上發(fā)布，供生產(chǎn)企業(yè)自行下載。二是督促企業(yè)自查。保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)參照《廣東省保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系實(shí)施指南》的要求，建立和完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并有效實(shí)施，每年對(duì)體系運(yùn)行情況進(jìn)行自查；各區(qū)局應(yīng)督促企業(yè)于每年12月31日前提交自查報(bào)告。

二、加強(qiáng)源頭監(jiān)管。一是加強(qiáng)分級(jí)分類監(jiān)管。各區(qū)局要做好轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系實(shí)施的督促檢查工作，利用企業(yè)提交的自查報(bào)告，日常監(jiān)管巡查記錄，產(chǎn)品抽驗(yàn)記錄，綜合分析和評(píng)估轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)在風(fēng)險(xiǎn)防控和質(zhì)量?jī)?nèi)控方面的管理水平，形成分級(jí)分類管理工作臺(tái)賬。二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。各區(qū)局要在對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和分級(jí)分類管理的基礎(chǔ)上，組織開展飛行檢查，“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)督檢查，加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)、風(fēng)險(xiǎn)品種的監(jiān)督檢查力度，合理安排監(jiān)管頻次，推動(dòng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行。

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附件：1. 廣東省保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系實(shí)施指南.doc

??2.廣東省保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系實(shí)施指南附錄 .rar

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廣州市食品藥品監(jiān)督管理局

2017年5月22日

文章來(lái)源：廣州市食品藥品監(jiān)督管理局