日前，記者從浙江省食品藥品監(jiān)管局獲悉，經(jīng)過4年多的行業(yè)整治，該省浙貝母無硫加工已成風(fēng)氣，浙貝母無硫加工比例已由2012年的約3%上升到目前的90%以上。

浙貝母是浙江主產(chǎn)的道地藥材，金華磐安縣、寧波海曙區(qū)的浙貝母產(chǎn)量約占全國(guó)浙貝母總量的90%以上。2014年以來，為改變硫磺熏蒸浙貝母加工模式，浙江省食藥監(jiān)局堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本”，啟動(dòng)省內(nèi)浙貝母質(zhì)量安全跨區(qū)域聯(lián)合整治，成效顯著，浙貝母質(zhì)量水平大幅提升。

對(duì)硫磺熏蒸說“不”

8月30日，在磐安縣利劍中藥材專業(yè)合作社的加工廠房?jī)?nèi)，一臺(tái)生物顆粒燃料烘干機(jī)正在隆隆運(yùn)轉(zhuǎn)著?！斑@臺(tái)烘干設(shè)備價(jià)值20萬元，一天只需要運(yùn)行12~16個(gè)小時(shí)，就可以加工3000千克的浙貝母?！迸桶部h市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員樓向良向記者介紹說。如今，在磐安縣，采用機(jī)器烘干加工浙貝母已成常態(tài)。但在多年前，硫磺熏蒸加馬路暴曬幾乎是當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)烘干浙貝母的不二選擇。按樓向良的話說就是，“每到旺季，馬路上彌漫著硫磺味，就像過年時(shí)放完鞭炮以后的那股味道”。

硫磺熏蒸浙貝母可以追溯到上世紀(jì)80年代。“硫磺熏蒸的浙貝母市場(chǎng)價(jià)格僅比非硫磺熏蒸的略微低一點(diǎn)，但加工成本卻低很多，這對(duì)藥農(nóng)來說很有吸引力?！睂幉ㄊ泻Ｊ飬^(qū)浙貝母種植園的一位藥農(nóng)坦言。樓向良告訴記者，成本方面，1.5千克左右的鮮貝進(jìn)行硫磺熏制后，能加工出0.5千克干貝母；采用無硫方法，則需要2千克鮮貝母才能加工成0.5千克干貝母。硫磺熏蒸的浙貝母可保存5~10年，而無硫加工的浙貝母僅能保存約3年。此外，相較于烘干的浙貝母，硫磺熏蒸后的更顯平整，且顏色更白。

浙貝母作為止咳類中藥材，其飲片可用于熬制湯藥，也可作為原材料制成中成藥，廣泛用于臨床。《中國(guó)藥典》（2010年版增補(bǔ)本）明確規(guī)定，浙貝母等中藥材、中藥飲片二氧化硫殘留量不得超過150毫克/千克。但硫磺熏蒸后的浙貝母，其二氧化硫殘留量往往高達(dá)2000毫克/千克。即使存放3年，二氧化硫含量還有400~500毫克/千克，遠(yuǎn)超國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

為保障公眾用藥安全，浙江省食藥監(jiān)局自2014年起，每年組織開展全省中藥材和中藥飲片專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查濫用硫磺熏蒸中藥材和中藥飲片等行為，要求藥品生產(chǎn)企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)開展二氧化硫含量殘留量檢測(cè)，藥品經(jīng)營(yíng)使用單位從合法渠道采購，加強(qiáng)源頭管控。

積極開辟加工新途徑

為了根治硫磺熏蒸頑疾，從2012年起，在浙江省食藥監(jiān)局統(tǒng)一組織下，金華、寧波兩地部署開展“禁用硫磺熏蒸、推行無硫加工、保護(hù)綠色品牌”濫用硫磺熏蒸浙貝母整治行動(dòng)。2015年以來，兩地藥品監(jiān)管部門建立了信息通報(bào)機(jī)制，簽署推進(jìn)浙貝母產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)作備忘錄，共同打擊跨區(qū)域非法收購、銷售含硫浙貝母，切斷非法購銷含硫超標(biāo)浙貝母的地下產(chǎn)業(yè)鏈。2017年，浙江省在磐安舉行金華·寧波中藥材（浙貝母）質(zhì)量安全專項(xiàng)整治啟動(dòng)儀式，2018年5月又在寧波啟動(dòng)聯(lián)合整治，有力推動(dòng)中藥材（浙貝母）質(zhì)量安全跨區(qū)域聯(lián)合整治工作。

以磐安為例，2012年起，該縣將無硫浙貝母整治工作列入部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度考核，出臺(tái)《關(guān)于禁止使用硫磺熏蒸中藥材的通告》，明確要求藥農(nóng)和藥商不得使用硫磺熏蒸中藥材、不得經(jīng)營(yíng)含硫超標(biāo)中藥材、不得非法經(jīng)營(yíng)硫磺，否則將追究法律責(zé)任；同時(shí)，組織聯(lián)合巡查組，在浙貝母產(chǎn)新期間每天開展禁硫巡查，及時(shí)曝光巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，并通報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)扣分情況。此外，監(jiān)管部門還在每個(gè)集市日到浙貝母特產(chǎn)市場(chǎng)開展執(zhí)法，禁止硫磺熏蒸浙貝母入場(chǎng)交易。

新鮮浙貝母一遇到陰雨天氣最多放置3天就會(huì)皮紅起皺，最后腐爛。禁止硫磺熏蒸之后，亟須開辟新的加工途徑，當(dāng)?shù)卣e極通過資金支持進(jìn)行產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)。據(jù)磐安縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝師、首席中藥材專家張曉明介紹，磐安縣自2013年開始推進(jìn)中藥材無硫烘干工作，在縣委、縣政府的支持下，該項(xiàng)工作取得較大進(jìn)展。目前縣財(cái)政已累計(jì)投入資金近600萬元，全縣擁有無硫烘干加工點(diǎn)9個(gè)?！邦愃朴谏镱w粒燃料烘干機(jī)這樣的無硫加工設(shè)備，藥農(nóng)每購買一臺(tái)（套），磐安縣政府將會(huì)給予其設(shè)備投入20%~30%的資金補(bǔ)貼，這種模式得到了當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)的點(diǎn)贊?！?/span>

產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來春天

在無硫整治取得成效的基礎(chǔ)上，浙江省浙貝母產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來春天。

如今，磐安縣已初步形成一條向上下游延伸的浙貝母產(chǎn)業(yè)鏈——曾被藥農(nóng)扔掉的貝母花，仔細(xì)采摘后制成花干，通過提純處理，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；浙貝母產(chǎn)業(yè)園也在著手打造中。今年8月，磐安縣打造的江南藥鎮(zhèn)入選浙江省優(yōu)秀小鎮(zhèn)名單，其擁有占全國(guó)八成浙貝母銷量的銷售場(chǎng)地——“浙八味”特產(chǎn)市場(chǎng)，成為該縣入選優(yōu)秀小鎮(zhèn)的重要理由之一。如今，“浙八味”特產(chǎn)市場(chǎng)已初步形成“以銷售龍頭企業(yè)為主、經(jīng)營(yíng)購銷戶為輔、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶廣泛參與”遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，包括浙貝母在內(nèi)的磐安中藥材產(chǎn)品銷售遍及我國(guó)四川、廣東等20多個(gè)?。▍^(qū)、市），以及日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，年銷售額達(dá)到4.5億元。

距離磐安縣180公里處，是浙貝母的另一處主產(chǎn)地——寧波市海曙區(qū)。這里有近萬畝浙貝母種植基地，年產(chǎn)干貝1450噸，占全國(guó)總量的1/3?！澳壳?，我們正在制定前期規(guī)劃，未來打算在這里打造占地約800畝的浙貝母精品化產(chǎn)業(yè)園?！辈稍L中，寧波市海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)洪煜站在四明山前，望著山腳下獲得原產(chǎn)地標(biāo)記證書的章水鎮(zhèn)樟村浙貝母田告訴記者，這個(gè)產(chǎn)業(yè)園將種植有效成分含量超過藥典標(biāo)準(zhǔn)近1倍的浙貝母種子?！拔覀儗堰@里打造成集種植、科研、新品種開發(fā)、加工為一體的產(chǎn)業(yè)集聚中心，減少中藥材從田間到藥企的流通環(huán)節(jié)，確保浙貝母原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)?！焙殪闲判臐M滿地表示。

文章來源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào)