為盡快解決食品檢驗(yàn)檢測(cè)中存在的方法缺失問題，不斷強(qiáng)化食品日常監(jiān)管、案件稽查等工作的技術(shù)支撐，根據(jù)《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》，我局?jǐn)M向社會(huì)公開征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法。有關(guān)事宜通知如下：
一、相關(guān)方法
食品中非法添加物質(zhì)的檢驗(yàn)方法以及摻雜摻假鑒別方法。重點(diǎn)方法目錄見附件1。
二、申報(bào)要求
申報(bào)的檢驗(yàn)方法應(yīng)當(dāng)具備前期科研基礎(chǔ)，開展過相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)驗(yàn)證或?qū)嶒?yàn)室間比對(duì)等工作。
申報(bào)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會(huì)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時(shí)、保質(zhì)完成方法起草工作。
三、報(bào)送方式和時(shí)限
請(qǐng)各申報(bào)單位按要求填寫《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法項(xiàng)目申報(bào)書》（附件2），于2017年3月15日前同時(shí)報(bào)送電子版和蓋章紙質(zhì)版（一式三份）。郵寄時(shí)請(qǐng)注明“食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法申報(bào)材料”字樣。
聯(lián)系人：姜志奇、黃傳峰
聯(lián)系電話：010-88331043、010-67095929
電子郵箱：kbsbzglc@cfda.gov.cn
收件人及地址：中國(guó)食品藥品檢定研究院食品化妝品檢定所黃傳峰，北京市東城區(qū)天壇西里2號(hào)
附件：1.重點(diǎn)方法目錄
2.食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法項(xiàng)目申報(bào)書
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年2月24日
附件1
重點(diǎn)方法目錄
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序號(hào) |
檢驗(yàn)方法名稱 |
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1 |
豆制品中堿性嫩黃的測(cè)定 |
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2 |
豆制品中王金黃的測(cè)定 |
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3 |
茶葉中美術(shù)綠的測(cè)定 |
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4 |
調(diào)味品中玫瑰紅B的測(cè)定 |
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5 |
肉制品中剛果紅的測(cè)定 |
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6 |
食品中嗎啡、可待因、罌粟堿等物質(zhì)的測(cè)定 |
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7 |
飲料、茶葉及相關(guān)制品中添加解熱鎮(zhèn)痛類物質(zhì)的測(cè)定 |
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8 |
飲料、茶葉及相關(guān)制品中添加抗風(fēng)濕類物質(zhì)的測(cè)定 |
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9 |
食品中摻假阿膠鑒別 |
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10 |
保健食品中摻假蜂膠鑒別 |
附件2
食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法項(xiàng)目申報(bào)書
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方法名稱 |
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擬解決的問題 |
簡(jiǎn)要介紹該項(xiàng)目擬解決的實(shí)際問題和關(guān)鍵技術(shù)。（不超過300字） |
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申請(qǐng)單位 基本情況 |
單位名稱： 地址： 聯(lián)系人： 聯(lián)系電話: 電子郵箱： |
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合作單位 |
如多家請(qǐng)按先后順序列出
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相關(guān)工作基礎(chǔ) |
重點(diǎn)說明已開展的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)相關(guān)工作，以及國(guó)際、國(guó)內(nèi)同類檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)展情況，并提供前期研究、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或分析報(bào)告。不超過1500字。 |
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適用范圍和主要 技術(shù)內(nèi)容 |
提供方法草案及相應(yīng)的編制說明（作為附件），詳細(xì)說明方法完成后的適用范圍、研究方法、技術(shù)路線、擬解決的關(guān)鍵技術(shù)和工作方案等。 |
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項(xiàng)目預(yù)算 |
總費(fèi)用：萬元。 詳細(xì)列出實(shí)驗(yàn)材料費(fèi)、資料費(fèi)、方法編制費(fèi)用等預(yù)算明細(xì)。 |
文章來源：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
