受國家衛(wèi)生計生委委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，近期鐵皮石斛葉已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見，請于2018年1月26日前將意見反饋至我中心，逾期將不予處理。
附件為新食品原料鐵皮石斛葉征求意見內(nèi)容及有關(guān)情況的說明，請自行下載閱讀。如有意見或建議，請反饋至xspyl@cfsa.net.cn，并在郵件主題中注明“新食品原料意見反饋”。
鐵皮石斛葉公告草案和有關(guān)情況說明
（一） 公告草案
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中文名稱 |
鐵皮石斛葉 |
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拉丁名 |
Dendrobii officinalis Folium |
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來源：蘭科鐵皮石斛（Dendrobium officinale |
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基本信息 |
Kimura et Migo） |
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食用部位：葉 |
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以蘭科鐵皮石斛葉為原料，經(jīng)挑選、去雜、 |
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生產(chǎn)工藝簡述 |
攤青、殺青、輝干、過篩、包裝等步驟生產(chǎn) |
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而成。 |
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推薦食用量 |
≤6 克/天 （以干品計） |
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1.食用方式：沖泡。 |
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其他需要說明 |
2.嬰幼兒、孕婦和乳母不宜食用，標(biāo)簽及說 |
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的情況 |
明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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3.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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（二）有關(guān)情況說明
鐵皮石斛葉（Dendrobii officinalis Folium）為蘭科鐵皮石斛的葉，鐵皮石斛主要在我國長江以南的浙江、云南、廣東、福建、廣西等地分布。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評機構(gòu)組織專家對鐵皮石斛葉的安全性評估材料審查并通過。新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照公告要求進行生產(chǎn)，保證該原料的安全。由于未提供嬰幼兒、孕婦和乳母食用的安全性評估材料，因此嬰幼兒、孕婦和乳母不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。
文章來源：國家食品安全風(fēng)險評估中心
