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序號 |
名稱 |
功能 |
食品分類號 |
食品名稱 |
最大使用量 |
備注 |
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1 |
抗結(jié)劑 |
06.03.02.01 |
生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮） |
5.0g/kg |
— |
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2 |
焦糖色（加氨生產(chǎn)） |
著色劑 |
15.01.07 |
其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒） |
1.0?g/L |
— |
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3 |
焦糖色（普通法） |
著色劑 |
15.01.07 |
其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒） |
1.0?g/L |
— |
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4 |
聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR） |
乳化劑 |
05.04 |
裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁（僅限巧克力涂層） |
5.0?g/kg |
— |
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5 |
辣椒紅 |
著色劑 |
04.04.01.05 |
新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
— |
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12.09.02 |
香辛料油 |
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6 |
辣椒油樹脂 |
增味劑、著色劑 |
08.02.01 |
調(diào)理肉制品（生肉添加調(diào)理料） |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
— |
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08.02.02 |
腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸） |
|||||
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08.03.01.02 |
醬鹵肉類 |
|||||
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12.09.02 |
香辛料油 |
10.0g/kg |
||||
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7 |
維生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物） |
抗氧化劑 |
02.02 |
水油狀脂肪乳化制品 |
0.5g/kg |
— |
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02.03 |
02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品 |
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序號 |
中文名稱 |
英文名稱 |
功能 |
使用范圍 |
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1 |
甲酸鈉 |
sodium?formate |
發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì) |
發(fā)酵工藝 |
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2 |
丙酸及其鈉鹽、鈣鹽 |
propionic?acid,?sodium?propionate,?calcium?propionate |
發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì) |
酵母的生產(chǎn)工藝，殘留量≤0.1?g/kg |
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序號 |
名稱 |
功能 |
食品分類號 |
食品名稱 |
使用量 |
備注 |
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1 |
低聚半乳糖（乳清濾出液來源） |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
01.03.02 |
調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉） |
不超過64.5?g/kg |
— |
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序號 |
名稱 |
來源 |
供體 |
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1 |
葡糖氧化酶 Glucose?oxidase |
產(chǎn)黃青霉 Penicillium?chrysogenum |
— |
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
乙酸鈉 |
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英文 |
Sodium?acetate |
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CAS號 |
127-09-3 |
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使用范圍 |
塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH） |
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最大使用量/?% |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
|
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
— |
|
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
|
|
備注 |
— |
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
磷酸 |
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英文 |
Phosphoric?acid |
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CAS號 |
7664-38-2 |
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|
使用范圍 |
塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH） |
|
|
最大使用量/?% |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
|
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
— |
|
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
|
|
備注 |
— |
|
|
產(chǎn)品名稱 |
中文 |
磷酸二氫鉀 |
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英文 |
Potassium?dihydrogen?phosphate |
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CAS號 |
7778-77-0 |
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使用范圍 |
塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH） |
|
|
最大使用量/?% |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
|
|
特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
— |
|
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
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|
備注 |
— |
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物 |
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英文 |
Oxirane,?(chloromethyl)-,?polymer?with?4,4'-methylenebis[2,6-dimethylphenol] |
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CAS號 |
113693-69-9 |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
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最大使用量/?% |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
0.2[以4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）、4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物（TMBPF-DGE）、TMBPF-DGE?H2O和TMBPF-DGE?2H2O之和計]；0.05（以TMBPF-DGE?HCl、TMBPF-DGE?2HCl和TMBPF-DGE?HCl?H2O之和計） |
|
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
|
|
備注 |
添加了該物質(zhì)的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳 |
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
甲醛與2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚 |
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英文 |
Formaldehyde,?polymer?with?2-methylphenol,?3-methylphenol,?4-methylphenol,?butyl?ether |
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CAS號 |
298689-79-9 |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
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最大使用量/?% |
5 |
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
15（以甲醛計） |
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最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
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|
備注 |
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層使用溫度不得超過121℃ |
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
氯乙烯-乙酸乙烯-馬來酸三元共聚物 |
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英文 |
Vinyl?chloride-?vinyl?acetate-?maleic?acid?terpolymer |
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CAS號 |
9005-09-8 |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
|
|
最大使用量/?% |
4.5 |
|
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
ND（氯乙烯，DL=0.01mg/kg）；12（乙酸乙烯酯）；30（以馬來酸計） |
|
|
最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
1（氯乙烯） |
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備注 |
— |
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來酸酐的共聚物 |
|
英文 |
1,4-cyclohexamedimethanol?polymer?with?trimethylol?propane,?neopentyl?glycol,?adipic?acid,?isophthalic?acid?and?maleic?anhydride |
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CAS號 |
— |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
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最大使用量/?% |
65 |
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
6（3-羥甲基丙烷）；5（以1,3-苯二甲酸計）；0.05（2,2-二甲基-1,3-丙二醇）；30（以馬來酸計） |
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最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
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備注 |
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層僅用于接觸乙醇含量不超過8%的食品，使用溫度不得超過121℃ |
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產(chǎn)品名稱 |
中文 |
4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物 |
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英文 |
Formaldehyde,?polymer?with?4,4'-(1-methylethylidene)bis[phenol] |
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CAS號 |
25085-75-0 |
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使用范圍 |
涂料及涂層 |
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最大使用量/?% |
10 |
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特定遷移限量（SML）/（mg/kg） |
15（以甲醛計）；0.6（4,4'-異亞丙基苯酚） |
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最大殘留量（QM）/（mg/kg） |
— |
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備注 |
以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳 |
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