近日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2021年第8號公告，發(fā)布17項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)修改單。
本次公布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規(guī)和通行做法，為食品安全監(jiān)管所需，標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂過程充分征求了社會各方意見并向世貿(mào)組織通報(bào)。主要包括：《預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB?29921-2021）等2項(xiàng)微生物限量標(biāo)準(zhǔn)、《速凍面米與調(diào)制食品》（GB?19295-2021）1項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品添加劑 五碳雙縮醛（又名戊二醛）》（GB?1886.349-2021）等6項(xiàng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 氯化高鐵血紅素》（GB?1903.52-2021）等3項(xiàng)營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品中總汞及有機(jī)汞的測定》（GB?5009.17-2021）等5項(xiàng)檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，以及《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品通則》（GB?24154-2015）第1號修改單。
上述標(biāo)準(zhǔn)文本和《預(yù)包裝食品中致病菌限量》《散裝即食食品中致病菌限量》《速凍面米與調(diào)制食品》等3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)解讀材料可在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱下載。
