近年來，我國植物提取行業(yè)發(fā)展正在迎來發(fā)展黃金期，但是同時也處于產(chǎn)業(yè)陣痛期。無論是自我驅(qū)動還是產(chǎn)業(yè)倒逼，企業(yè)都需要完成自我革新。我國植物提取行業(yè)也正在經(jīng)歷由野蠻生長回歸理性發(fā)展。在未來，相關(guān)企業(yè)如何打造有競爭力的產(chǎn)品，在天然健康產(chǎn)品中掌握更大的話語權(quán)，成為業(yè)關(guān)內(nèi)注的焦點。

　　迎來藍海

　　消費人群覆蓋面擴大

　　植物提取物目前被廣泛應用于植物藥、食品添加劑、功能性食品、化妝品等多個領(lǐng)域中。尤其是在保健食品領(lǐng)域，無論是功能性保健食品還是營養(yǎng)補充劑，植物提取物都是產(chǎn)品核心競爭力中基礎(chǔ)的一環(huán)，也是最重要的一環(huán)。

　　以往，我國的植物提取行業(yè)以出口為主。目前，無論是從規(guī)模還是增速上看，我國的植物提取物市場更是一片藍海。

　　據(jù)原國家食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)計年報顯示，2017年，全國共有保健食品生產(chǎn)許可證2317件，我國營養(yǎng)保健市場總額超過7000億元。由此可以看出，行業(yè)還有巨大的增長空間，市場消費潛力的增速在于整體消費升級，人們更愿意為健康買單。

　　2017年，我國人均醫(yī)療保健支出1451元，這個增速已經(jīng)高于人均消費支出增速。除此之外，保健食品消費市場的消費人群也正趨于多樣性。

　　熱衷于“養(yǎng)生潮”的90后和90歲老人一樣愛買保健品。來自億邦動力的數(shù)據(jù)顯示，去年雙十一，80后90后最愛的保健產(chǎn)品之一便是枸杞。90后們和日益增長的銀發(fā)族并存，正在逐漸成長為保健品消費的又一生力軍。

　　行業(yè)短板

　　制約行業(yè)發(fā)展

　　雖然，植物提取行業(yè)擁有巨大的市場空間，近年來，行業(yè)也經(jīng)歷了由惡性競爭回歸規(guī)范化發(fā)展的過程。就目前而言，整個植物提取行業(yè)依然面臨發(fā)展的短板。

　　想要在接下來激烈的國際競爭中，掌握更多的話語權(quán)，在產(chǎn)業(yè)鏈中占據(jù)核心位置，國內(nèi)天然健康產(chǎn)品行業(yè)無論內(nèi)外都需要更多修煉。因為在高速發(fā)展下，行業(yè)規(guī)模發(fā)展不明顯、核心競爭力不強、研發(fā)能力不強等內(nèi)生性問題開始凸顯。

　　首先，目前我國保健食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模優(yōu)勢不明顯，投資范圍在1億元以上的企業(yè)只占行業(yè)企業(yè)總數(shù)的1.45%，10萬元到100萬元的企業(yè)，占41.39%，10萬元以下的企業(yè)為38%。這說明了目前行業(yè)還未形成規(guī)?；l(fā)展。另外，在產(chǎn)品上，仿制和同質(zhì)化競爭嚴重，在國際化競爭日趨激烈的背景下，國內(nèi)的企業(yè)還要面對“自相殘殺”的競爭格局。

　　此外，在質(zhì)量監(jiān)管體系上，行業(yè)標準和準入門檻較低；在銷售渠道上，過度宣傳甚至是虛假宣傳等侵害消費者權(quán)益的事件，也時有發(fā)生。

　　外部挑戰(zhàn)

　　倒逼企業(yè)市場革新

　　我國植物提取行業(yè)除了需要突破發(fā)展瓶頸，解決行業(yè)發(fā)展問題，外部環(huán)境中的變化和挑戰(zhàn)，也需要我國天然健康產(chǎn)品行業(yè)自身做出積極改變。以往植物提取行業(yè)中，我國是植物提取原料出口的大國，但是在產(chǎn)業(yè)鏈下游中的產(chǎn)品競爭中卻是弱者。隨著國際競爭的日益加劇，維持原狀只能是坐以待斃。

　　雖然我國保健食品市場有著千億規(guī)模,但卻不是人人都能分得一杯羹。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，國外保健食品銷售額占跨境電商進口總額的10%，達到500億元市場規(guī)模?？缇畴娚痰倪M口總額已經(jīng)可以直逼國產(chǎn)保健食品品牌份額。

　　來自中國醫(yī)藥保健品進出口商會的一組數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國植物提取物出口額高達20.1億美元，同比增長4.33%，但是我國保健食品出口額卻只有2.41億美元，同比還減少了3.35%。

　　同時，2017年，我國保健食品進口額達3.23億美元，這個數(shù)字并不驚人，但是同比增長率高達69.51%。也就是說國外產(chǎn)品對國內(nèi)市場的沖擊越來越大，國內(nèi)保健食品無法回避激烈的國際化競爭。

　　這些數(shù)據(jù)反映著我國植物提取行業(yè)發(fā)展正在迎來發(fā)展黃金期，但是同時也預示著該行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)陣痛期。無論是自我驅(qū)動還是產(chǎn)業(yè)倒逼，國內(nèi)保健品企業(yè)都需要完成自我革新。

　　利用優(yōu)勢

　　化危機為機遇

　　總體來說，在研發(fā)環(huán)節(jié)，企業(yè)需要更多創(chuàng)新，增加科研投入，而不是僅僅滿足于在產(chǎn)業(yè)鏈中利潤最低的上游。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，需要引用數(shù)字化的方式重新定義品控；在營銷環(huán)節(jié)，需要拓展新的渠道，聯(lián)合下游企業(yè)，進行品牌建設(shè)。

　　中國醫(yī)藥保健品進出口商會副會長孟冬平表示：“天然保健品行業(yè)想要突破發(fā)展瓶頸，形成規(guī)?；l(fā)展，一需要具備國際視野，要遵循國際規(guī)則；二要不斷創(chuàng)新，打造差異化競爭優(yōu)勢；三要借助行業(yè)平臺，打組合拳，投資貿(mào)易結(jié)合，引進來走出去結(jié)合?！?/span>

　　中國植物提取物分會理事長張成文說道：“目前，行業(yè)還需要相關(guān)的法規(guī)出臺，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，同時全面啟動消費者教育機制，建立從原料到流通整個環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控機制。”

　　未來，植物提取行業(yè)將要由大到強，形成差異化的核心競爭力并不是短期就可以完成的。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，已經(jīng)在推動行業(yè)往縱深方向發(fā)展，提升科研、品控、服務(wù)等各環(huán)節(jié)的能力，更好地在健康中國戰(zhàn)略中起到更大的作用，更好地滿足消費者和客戶多層次的需求。（李文）

文章來源：中國食品報網(wǎng)