?　　“健康中國(guó)2018年度營(yíng)養(yǎng)大事件回顧媒體高層研討會(huì)”日前在北京召開(kāi)，會(huì)議由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心支持。與會(huì)專家學(xué)者與媒體代表通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)討論，結(jié)合媒體的視角和專家學(xué)者的專業(yè)知識(shí)，評(píng)選出“2018年度營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)大事件”。

　　國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委改名“國(guó)家衛(wèi)生健康委”，“慢性病與營(yíng)養(yǎng)管理處”與“食品營(yíng)養(yǎng)處”成立。

　　2018年國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案公布，決定不再保留國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)，組建國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)。國(guó)家衛(wèi)健委疾病預(yù)防控制局成立“慢性病與營(yíng)養(yǎng)管理處”，國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司成立“食品營(yíng)養(yǎng)處”。

　　點(diǎn)評(píng)：本次機(jī)構(gòu)調(diào)整顯示出從國(guó)家層面已高度重視營(yíng)養(yǎng)健康與疾病預(yù)防，為推動(dòng)實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略，梳理大衛(wèi)生、大健康理念，把以治病為中心轉(zhuǎn)為以人民健康為中心，把治療轉(zhuǎn)向疾病預(yù)防，預(yù)防控制重大疾病，從源頭預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的慢性病發(fā)生，為民眾提供全方位全周期健康服務(wù)。多部門健康監(jiān)督管理等職責(zé)整合和設(shè)立有利于今后衛(wèi)生健康工作的推進(jìn)。這是瞄準(zhǔn)全民健康，打造健康中國(guó)的一項(xiàng)大舉措。

　　26個(gè)省《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》相繼出臺(tái)，齊力推動(dòng)健康中國(guó)建設(shè)。

　　2017年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，截至2018年10月31日，共有26個(gè)省陸續(xù)發(fā)布了各省的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》實(shí)施方案。

　　《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》提出7大策略，包括完善營(yíng)養(yǎng)法規(guī)政策標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)能力建設(shè)、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)和食品安全監(jiān)測(cè)與評(píng)估、發(fā)展食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)、大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享利用和普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。各省也根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，提出各自的實(shí)施策略。

　　點(diǎn)評(píng)：《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》是指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)工作的綱領(lǐng)性文件，是切實(shí)推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的重要舉措，各省積極響應(yīng)，提出了針對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r的實(shí)施策略。

　　注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師工作繼續(xù)穩(wěn)步拓展。

　　2018年，《注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師繼續(xù)教育管理暫行辦法》發(fā)布，截至2018年10月，全國(guó)性的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)工作已成功組織3次全國(guó)性考試。在注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證的基礎(chǔ)上，海峽兩岸暨港澳已建立注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師互認(rèn)制度。

　　點(diǎn)評(píng)：建立一支專業(yè)化、職業(yè)化、規(guī)范化的營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，是落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》的重要措施，是有效提升我國(guó)國(guó)民健康水平，有效促進(jìn)“健康中國(guó)人”的重要保障。

　　“營(yíng)養(yǎng)辟謠”首登央視3·15晚會(huì)。

　　2018年3月15日，中央電視臺(tái)3·15晚會(huì)以“共建秩序 共享品質(zhì)”為主題，在消費(fèi)預(yù)警環(huán)節(jié)，晚會(huì)針對(duì)食物相克、季節(jié)性食品等謠言，邀請(qǐng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了辟謠并指出，在9.8元每套的食物相克表格的左下角中的“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)”并不存在，正規(guī)的機(jī)構(gòu)應(yīng)該叫中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，世界衛(wèi)生組織專家也并無(wú)散布任何相關(guān)謠言。

　　點(diǎn)評(píng)：3·15晚會(huì)首次不再局限于具體產(chǎn)品的打假，而是將矛頭同時(shí)對(duì)準(zhǔn)了“健康謠言”。這些健康謠言由來(lái)已久，影響了幾億中國(guó)人。與具體產(chǎn)品相比，謠言對(duì)人們的傷害難以估量，傳播范圍更廣，破壞力更大。這次3·15晚會(huì)更加關(guān)注百姓生活，捍衛(wèi)大眾健康權(quán)益。

　　《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》發(fā)布，首次提出各類食品分階段減鹽目標(biāo)。

　　減鹽行動(dòng)已經(jīng)成為全球控制慢性疾病的共識(shí)，我國(guó)首次提出食品工業(yè)減鹽策略。該指南共有7個(gè)章節(jié)，包括目標(biāo)和意義、制定背景和過(guò)程、食品中的鹽和監(jiān)測(cè)結(jié)果、鹽/鈉與健康關(guān)系、國(guó)內(nèi)外減鹽策略和行動(dòng)、中國(guó)食品工業(yè)減鹽策略和措施以及技術(shù)數(shù)據(jù)資料等，主要提出了食品加工減鹽技術(shù)指導(dǎo)建議、路線和措施，并依據(jù)食品分類和工藝等提出了各類食品分階段減鹽目標(biāo)，爭(zhēng)取到2030年各類加工食品鈉含量均值分布繼續(xù)下移20%。

　　點(diǎn)評(píng)：《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》是落實(shí)“三減三健”的重要舉措，現(xiàn)實(shí)意義和科學(xué)意義都十分突出。該指南的發(fā)布將會(huì)營(yíng)造健康飲食文化和政策環(huán)境，為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)設(shè)置營(yíng)養(yǎng)健康的加工標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展目標(biāo)提供導(dǎo)向，為食品企業(yè)提供科學(xué)、可行的減鹽技術(shù)指導(dǎo)。

　　2018全民營(yíng)養(yǎng)周舉辦，首支主題歌及舞蹈《全民營(yíng)養(yǎng)歌》發(fā)布，吃動(dòng)平衡APP上線。

　　2018年5月13—19日，第四屆全民營(yíng)養(yǎng)周在全國(guó)開(kāi)啟，主題“慧吃慧動(dòng)，健康體重”。以各省市營(yíng)養(yǎng)專家為主力軍在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展演講、科普展覽、社區(qū)課堂、義診、扶貧、減重100天愛(ài)心公益型活動(dòng)等，發(fā)放膳食指南宣傳海報(bào)、宣傳冊(cè)、小禮物、食品等，受益人群高達(dá)5億人次。同時(shí)發(fā)布“十佳體重管理門診、十大體重管理APP、十佳體重管理中心”評(píng)選結(jié)果。

　　營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)首次突破以往的科普傳播形式發(fā)布了首支主題曲《全民營(yíng)養(yǎng)歌》MV。首次開(kāi)發(fā)吃動(dòng)平衡APP，它是2018年第四屆全民營(yíng)養(yǎng)周工具包的重要組成內(nèi)容之一，讓用戶能隨時(shí)平衡飲食與運(yùn)動(dòng)，輕松實(shí)現(xiàn)吃動(dòng)平衡，實(shí)現(xiàn)大眾自我監(jiān)督生活方式，是吃動(dòng)平衡管理的重要工具。

　　點(diǎn)評(píng)：全民營(yíng)養(yǎng)周已被寫入《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》。這是一項(xiàng)全國(guó)性的營(yíng)養(yǎng)科普活動(dòng)，多種互聯(lián)網(wǎng)工具的運(yùn)用與結(jié)合，多媒體工具和線上線下活動(dòng)的結(jié)合，讓這個(gè)全民活動(dòng)惠及更多百姓，進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)民健康水平的提升。

　　國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)疾病預(yù)防控制局發(fā)布首部《中國(guó)居民補(bǔ)碘指南》。

　　2018年5月15日，中國(guó)制定的第一部補(bǔ)碘指南對(duì)外公布。該指南強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前中國(guó)居民中一般人群整體處于碘營(yíng)養(yǎng)適宜的狀態(tài)，但特需人群還面臨碘營(yíng)養(yǎng)缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)不同人群，指南也給出了具體補(bǔ)碘指導(dǎo)意見(jiàn)。碘是維持甲狀腺功能和人體健康的重要微量元素，長(zhǎng)期攝入不足和過(guò)量均會(huì)對(duì)人體健康造成危害。為深入貫徹落實(shí)“因地制宜、分類指導(dǎo)、科學(xué)補(bǔ)碘”消除碘缺乏病危害策略，中華醫(yī)學(xué)會(huì)地方病學(xué)分會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)分會(huì)共同制定了《中國(guó)居民補(bǔ)碘指南》。

　　點(diǎn)評(píng)：這是我國(guó)制定的第一部補(bǔ)碘指南，對(duì)落實(shí)“因地制宜、分類指導(dǎo)、科學(xué)補(bǔ)碘”的防治策略具有重要指導(dǎo)意義；補(bǔ)碘指南是由地方病學(xué)專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家和內(nèi)分泌學(xué)專家首次合作共同制定，集地方病、營(yíng)養(yǎng)、內(nèi)分泌專業(yè)領(lǐng)域的共識(shí)，更具權(quán)威性；補(bǔ)碘指南結(jié)合了目前我國(guó)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況、預(yù)防碘缺乏病新進(jìn)展及相關(guān)科學(xué)研究新成果，具有鮮明的時(shí)代適應(yīng)性。

　　國(guó)家衛(wèi)健委營(yíng)養(yǎng)健康扶貧項(xiàng)目啟動(dòng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定扶貧工作計(jì)劃，實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，助力健康扶貧攻堅(jiān)。

　　2018年7月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)在山西省大寧縣舉辦營(yíng)養(yǎng)健康扶貧啟動(dòng)會(huì)暨食品安全宣傳周部委主題日活動(dòng)。

　　點(diǎn)評(píng)：為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略決策部署、《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)三年行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》和國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門《關(guān)于實(shí)施健康扶貧工程的指導(dǎo)意見(jiàn)》要求，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)務(wù)院扶貧辦決定開(kāi)展貧困地區(qū)健康促進(jìn)3年攻堅(jiān)行動(dòng)。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)健康扶貧預(yù)防疾病發(fā)生、促進(jìn)疾病康復(fù)，補(bǔ)上貧困人群的營(yíng)養(yǎng)健康短板，對(duì)于提升人口健康素質(zhì)、促進(jìn)更快更穩(wěn)定的脫貧具有十分重要的意義。

　　“酸堿體質(zhì)理論”被戳穿。

　　2018年11月2日，美國(guó)“人體酸堿體質(zhì)理論”之父羅伯特·歐·楊坐上了美國(guó)加州圣地亞哥法院的被告席，原因是他曾建議一名女性癌癥病人放棄傳統(tǒng)療法而使用他的“堿性療法”，最后被判賠償該患者1.05億美元，并當(dāng)庭承認(rèn)“酸堿體質(zhì)理論”是個(gè)騙局。

　　點(diǎn)評(píng)：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)多年前就曾辟謠“酸堿體質(zhì)理論”。 隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康知識(shí)日益重視，但大眾識(shí)別、利用健康信息的能力還很有限。建議個(gè)人不要盲目相信和追捧所謂的神奇養(yǎng)生法，媒體要擔(dān)負(fù)起傳播科學(xué)知識(shí)的責(zé)任，同時(shí)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、新聞及信息相關(guān)管理部門應(yīng)建立合作審查機(jī)制，對(duì)健康方面的信息，加強(qiáng)監(jiān)督管理、嚴(yán)格審查，從源頭上阻止此類養(yǎng)生謠言的傳播。

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文章來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)