日前，教育部高等教育司公示了2018年度國家虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目。共有23個學(xué)科298個項(xiàng)目入選本次項(xiàng)目名單。其中，在食品科學(xué)與工程類，共有13個項(xiàng)目入選2018年度國家虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目名單?，F(xiàn)將部分入選項(xiàng)目公布如下。

　　實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目部分名單

文章來源: 中國食品報(bào)網(wǎng)