3月8日，歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布消息，根據(jù)現(xiàn)有毒理學數(shù)據(jù)的新解釋以及對目前授權(quán)使用條件的擬議改變，對食品添加劑月桂酰精氨酸乙酯的安全性進行評估。

　　食品添加劑、調(diào)味品、加工助劑與食品接觸材料科學小組（AFC小組）和食品添加劑和營養(yǎng)源科學專家小組（ANS）審議了所提供的新信息，包括重新審查2007年提交的月桂酰精氨酸乙酯的初始評估的原始申請檔案中所包含的毒理學研究的一些結(jié)果。經(jīng)過評估，專家小組認為，不需要改變目前月桂酰精氨酸乙酯的每日容許攝入量（ADI），目前月桂酰精氨酸乙酯的ADI為0.5 mg/kg bw（毫克/千克體重）。

　　3月11日，歐盟委員會發(fā)布歐盟法規(guī)（EU）2019/387，修訂來自裂壺藻（Schizochytrium sp.）ATCC PTA-9695菌株的裂壺藻油作為新食品原料的使用名稱和規(guī)格。

　　主要修訂內(nèi)容包括：在歐盟委員會實施細則（EU）2017/2470建立的授權(quán)新食品原料清單中的“裂壺藻油”條目中，新食品原料來源菌株名稱修訂為“Schizochytrium sp. （ATCC PTA-9695） oil”；新增裂壺藻油的規(guī)格要求，規(guī)定了壺藻油作為新食品原料的過氧化值、反式脂肪酸等指標要求，以及在含有它的食品標簽上名稱應(yīng)為“Oil from the microalgae Schizochytrium sp.（來自裂壺藻的油）”的標簽要求等。該法規(guī)自官方公報發(fā)布之日起20日生效。

　　3月12日，歐盟食品安全局就來自轉(zhuǎn)基因黑曲霉菌株LFS的食品酶脂肪酶的安全性評價發(fā)布意見。

　　據(jù)了解，黑曲霉菌株LFS產(chǎn)生的脂肪酶旨在用于烘焙過程中。經(jīng)過評估，歐盟食品安全局專家組得出結(jié)論，在預(yù)期使用條件下，這種食品酶不會引起安全問題。

?（可心）

文章來源：中國食品報網(wǎng)