隨著我國人均收入水平的不斷提升和對(duì)營養(yǎng)醫(yī)療的不斷重視，國內(nèi)營養(yǎng)保健品市場(chǎng)規(guī)模不斷壯大。為幫助有關(guān)部門及相關(guān)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，制定正確決策，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院近日發(fā)布了2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析。該分析顯示：從品種結(jié)構(gòu)上看，膳食補(bǔ)充類營養(yǎng)保健品占據(jù)主流；從功能結(jié)構(gòu)看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類產(chǎn)品市場(chǎng)較大；從年齡結(jié)構(gòu)上看，消費(fèi)者逐漸年輕化；從地區(qū)結(jié)構(gòu)上看，地區(qū)銷售結(jié)構(gòu)集中度較高。

　　社會(huì)環(huán)境不斷變化 促進(jìn)市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展壯大

　　隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平、生活質(zhì)量也逐步提高，再加上我國人口老齡化程度不斷加深等諸多社會(huì)環(huán)境共同影響，促進(jìn)營養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。2018年，我國營養(yǎng)保健品市場(chǎng)銷售收入約為2800億元，較上年增長(zhǎng)18%以上。

　　品種分化程度明顯 膳食補(bǔ)充類產(chǎn)品占主流

　　我國營養(yǎng)保健品市場(chǎng)按照品種分類可以分為運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品、兒童保健品、體重管理品、滋補(bǔ)類保健品、膳食補(bǔ)充類保健品五大類。

　　由于人們生活品質(zhì)的提高，對(duì)于日常飲食補(bǔ)充營養(yǎng)越來越重視，膳食補(bǔ)充類營養(yǎng)品在全部營養(yǎng)保健品中占據(jù)絕對(duì)主流的位置。2017年，膳食補(bǔ)充類營養(yǎng)品銷售收入約為1236.85億元，占據(jù)全部營養(yǎng)保健品銷售收入的50.58%。

　　伴隨著人口老齡化程度加深的是，與養(yǎng)老、醫(yī)療等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。滋補(bǔ)類保健品銷售收入約為748.05億元，占全部營養(yǎng)保健品銷售收入的30.59%。而其他3類營養(yǎng)保健品所占比重不大，合計(jì)占比不足20%。

　　功能性結(jié)構(gòu)分類中 普適類保健品銷量最高

　　按照營養(yǎng)保健品的功能分類，增強(qiáng)免疫力這種普適類功能性保健品銷量最高，2017年銷售收入達(dá)到758.30億元，占全部市場(chǎng)比重的31.01%。占全部市場(chǎng)比重超過10%的還包括緩解體力疲勞功能的營養(yǎng)保健品，2017年銷售收入為263.95億元，占全部市場(chǎng)比重的10.79%。

　　改善睡眠、通便、增加骨密度、輔助降血脂、解酒護(hù)肝等功能的營養(yǎng)保健品也有較大市場(chǎng)，主要與幫助解決常見病或適用于生活中常見場(chǎng)景有關(guān)，占據(jù)了全部市場(chǎng)5%以上的份額。其他功能類別的營養(yǎng)保健品市場(chǎng)較小，合計(jì)占比不超過30%。

　　老年人依舊是消費(fèi)主力 中年人后來居上

　　隨著現(xiàn)代生活壓力的逐漸加重，越來越多的中年人也加入了保健品消費(fèi)的主力大軍，“保溫杯里泡枸杞”不再是一句玩笑，而是在現(xiàn)實(shí)生活中里切切實(shí)實(shí)發(fā)生的事情，越來越多的白領(lǐng)人士出現(xiàn)了亞健康狀態(tài)，保健品企業(yè)紛紛將目光瞄準(zhǔn)這個(gè)新型市場(chǎng)。

　　2008年，60歲以上老年人牢牢占據(jù)著中國營養(yǎng)保健品消費(fèi)的半壁江山，而40—60歲人群與40歲以下人群消費(fèi)比例相差不大。而到了2018年，60歲以上老年人與40—60歲的中年人對(duì)于營養(yǎng)保健品的消費(fèi)比例僅差7%。

　　地區(qū)結(jié)構(gòu)較為集中 前五地區(qū)占比超過70%

　　由于地區(qū)收入、消費(fèi)觀念、人口密度、地區(qū)政策支持等因素，我國營養(yǎng)保健品市場(chǎng)在地區(qū)結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)了集中化的趨勢(shì)。其中，天津市、廣東省和山東省銷售占比位于前三，比重分別為33.79%、20.77%和7.69%。整體看來，行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布較為集中，排名前五的省區(qū)市銷售占比達(dá)70.95%。

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文章來源: 中國食品報(bào)網(wǎng)