近日，記者從山東省標準化協(xié)會獲悉，由山東省農業(yè)科學院生物技術研究中心、山東省食品藥品檢驗研究院和山東東阿國膠堂阿膠藥業(yè)有限公司聯合起草的《阿膠質量DNA控制規(guī)范》團體標準正式發(fā)布。該標準的發(fā)布，標志著DNA分子鑒定技術在阿膠生產質控應用上再上新臺階。

  據了解，《阿膠質量DNA控制規(guī)范》團體標準自今年5月開始制定，期間征集了阿膠生產、應用、科研等近30家單位的實施意見，并于2019年9月17日由山東標準化協(xié)會組織，邀請山東中醫(yī)藥大學、濟南市食品藥品檢驗檢測中心、華東理工大學、中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所、濟南海關技術中心5家單位專家組成的專家委員會進行現場論證、評審。

  行業(yè)發(fā)展，標準先行。該標準是貫徹食品安全法提出的“食品行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機制，提供食品安全信息、技術等服務，引導和督促食品生產經營者依法生產經營，推動行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識”規(guī)定的舉措，也是阿膠行業(yè)開始揚優(yōu)抑劣、擺脫低水平競爭，邁開提質升級步伐的行動，更是阿膠市場運用標準化的力量驅動自身做大做強、健康成長的標志。該標準的制訂，對于保障阿膠質量體系具有全方位、前瞻性的支柱作用，同時也為規(guī)范行業(yè)發(fā)展，肅清產業(yè)秩序起到關鍵作用。

  當前困擾阿膠行業(yè)的主要問題之一是假冒偽劣產品的泛濫。其泛濫的原因是一些生產商和經銷商的無良行為。DNA技術在東阿國膠堂阿膠生產質控中已常態(tài)化應用5年，5年來DNA技術不斷迭代升級，在企業(yè)中的應用也越來越廣泛。該技術不僅保障了國膠堂阿膠產品的真實性和穩(wěn)定性，為企業(yè)健康發(fā)展打下了堅實的品質基礎，也證明了DNA技術在阿膠生產質控應用的有效性和可推廣性。

  山東省農科院生物中心步迅研究員表示，生產企業(yè)執(zhí)行該標準，可將牛馬騾、豬羊駝等雜皮從源頭阻斷；銷售企業(yè)執(zhí)行該標準，降低經營風險，為保障消費者權益再加一道盾牌；監(jiān)管者運用該標準，可依規(guī)監(jiān)管，質量飛檢；消費者了解該標準，可明白消費，掃碼查真?zhèn)危辉旒僬呖吹皆摌藴?，可以收斂氣焰，自覺規(guī)范。該團體標準將助力阿膠行業(yè)檢測標準的提升，規(guī)范行業(yè)秩序，推動阿膠行業(yè)健康發(fā)展。

文章來源：中國食品報網