東阿阿膠半年報(bào)預(yù)告引發(fā)系列反應(yīng)，有媒體對(duì)驢皮進(jìn)行“深入探究”，也有自媒體對(duì)阿膠功效再度質(zhì)疑。至此，阿膠的功效到了不能不說的時(shí)候了。
阿膠是經(jīng)過幾千年驗(yàn)證的成熟藥品，其滋陰補(bǔ)血的功能無可非議。它的功效一直在那里，不能因?yàn)橹谱魉钠髽I(yè)有多么“威武”，就把它說得那么神；也不能因?yàn)閱蝹€(gè)負(fù)面事件，就把它說得一無是處。不錯(cuò)，它就是用驢皮熬制的固體膠，藥典釋義治療疾病，對(duì)一部分人有效，它就跟人參、三七等等中藥材一樣，是有適宜人群的，對(duì)一些人起作用；因?yàn)椴粚?duì)癥、不適宜，對(duì)部分人群可能沒有作用。這是再簡單不過的道理。但在一定場(chǎng)景下，在一部分人的熱捧之下，阿膠的功效被夸大了。
事實(shí)上，一直有學(xué)者、醫(yī)生在提醒人們，阿膠不是人人都適宜的，它真沒有那么神。但是，熱捧的人們聽不進(jìn)去；依舊還是專家提醒消費(fèi)者，阿膠的功效就在那里，而且是經(jīng)過了幾千年的驗(yàn)證，但是跟風(fēng)質(zhì)疑的人們對(duì)此并不理會(huì)。
中國商品學(xué)會(huì)副會(huì)長、中藥專業(yè)委員會(huì)會(huì)長、保健食品評(píng)審專家張貴君教授就“阿膠是哪種成分在起作用”的問題如此答復(fù)媒體：阿膠的藥效物質(zhì)存在于阿膠中，如果把阿膠中主要組分都分析清楚，這些物質(zhì)就是阿膠的藥效物質(zhì)，而這些實(shí)際存在的物質(zhì)組合既是阿膠的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)也是阿膠的專屬性物質(zhì)。阿膠的專屬性物質(zhì)重新組合與阿膠的功能吻合。張貴君教授曾在2002年創(chuàng)立了中藥生物鑒定法，2005年提出“中藥藥效組分理論”，認(rèn)為中藥是藥品，是一個(gè)藥效組分，藥效組分是中藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
如果靜下心來仔細(xì)關(guān)注一下對(duì)阿膠的研究進(jìn)展，就會(huì)了解到，東阿阿膠與馬來西亞和印尼的醫(yī)院進(jìn)行合作，對(duì)阿膠的活性成分進(jìn)行研究；還會(huì)發(fā)現(xiàn)，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院產(chǎn)科研究團(tuán)隊(duì)在《血液學(xué)年鑒》雜志上發(fā)表的最新研究成果指出，單味中藥阿膠能在不影響鐵代謝的情況下明顯改善約60%輕型或中間型β-地中海貧血孕婦的貧血，并可能有提高成人血紅蛋白，降低胎兒血紅蛋白的作用，安全無明顯副作用。
再說復(fù)方阿膠漿。復(fù)方阿膠漿是明代醫(yī)學(xué)家張景岳《景岳全書》的經(jīng)典名方——“兩儀膏”為基礎(chǔ)方的，按中醫(yī)“氣血互生，氣生血長”的理論加味而成的。復(fù)方阿膠漿為國家中藥保護(hù)品種，藥物組成為阿膠、黨參、紅參、熟地、山楂等。它具有補(bǔ)血的作用，可以提高免疫力。自然，市場(chǎng)上假冒偽劣產(chǎn)品使得消費(fèi)者望而卻步，但是負(fù)責(zé)任的企業(yè)是有的，有信譽(yù)的好產(chǎn)品是有的，一直在做阿膠研究的企業(yè)也是有的。
當(dāng)然，阿膠的功效與產(chǎn)品的質(zhì)量是有關(guān)系的。市場(chǎng)上阿膠產(chǎn)品良莠不齊，如何保證產(chǎn)品質(zhì)量也是亟待解決的問題。不久前，山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)制定的《阿膠》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)阿膠的原料含量有了明確要求，同時(shí)各種指標(biāo)的要求也更加嚴(yán)格。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，對(duì)于阿膠行業(yè)的整體提升具有重要作用。
在一個(gè)行業(yè)的發(fā)展中，有質(zhì)疑聲無可厚非，它使問題明確，使業(yè)內(nèi)關(guān)注，有了討論才會(huì)有更多的事實(shí)呈現(xiàn)出來。通過質(zhì)疑，養(yǎng)成探究問題、用事實(shí)數(shù)據(jù)說話的習(xí)慣是再好不過的了，而這正是我們這個(gè)大環(huán)境所迫切需要的。
今天的阿膠行業(yè)，呼喚營造一個(gè)理性環(huán)境。行業(yè)人要理性，媒體人要理性，消費(fèi)者要理性，這將有利于阿膠行業(yè)的發(fā)展，有利于大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
文章來源：中國食品報(bào)網(wǎng)
