女性更年期大多發(fā)生在45—55歲左右，隨著人類壽命的延長，大多數(shù)婦女將會(huì)有30年以上的歲月在更年期以后度過。據(jù)聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織估計(jì)，到2030年全世界將會(huì)有12億以上的更年期女性，而我國的更年期女性將超過2.1億，約占總?cè)丝诘?/7。

  近年來“她”經(jīng)濟(jì)崛起，女性更年期健康已經(jīng)成為公眾廣泛關(guān)注的話題。在我國，由于更年期女性占比較大以及更年期綜合征高發(fā)等因素，針對(duì)女性更年期健康的功能性產(chǎn)品在不斷出新，因此，應(yīng)用于這些產(chǎn)品的功能性原輔料具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>

  女性更年期，是指婦女從生殖功能旺盛狀態(tài)逐漸衰退到生育功能完全喪失的過渡時(shí)期，包括絕經(jīng)前期、絕經(jīng)期和絕經(jīng)后期三個(gè)階段。更年期綜合征多見于40—60歲這個(gè)年齡段，約85%的更年期婦女會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)紊亂、陣熱潮紅、腰背四肢疼痛以及情緒不穩(wěn)定、易激動(dòng)等癥狀。

  一些嚴(yán)重的更年期癥狀，需要去醫(yī)院就醫(yī)，通過藥物來治療，而對(duì)于大多數(shù)更年期人群，只需要膳食補(bǔ)充就可以起到一定的緩解作用。目前，在歐美、日本等國家已經(jīng)有不少專門針對(duì)更年期綜合征的功能性食品，涵蓋膳食補(bǔ)充劑、飲料、糖果等，而在國內(nèi)，這塊市場(chǎng)目前還有很大的發(fā)展空間。

  大豆異黃酮 大豆異黃酮又名植物刺激素，是從大豆中提取的一種黃酮類化合物，為大豆生長過程中的次級(jí)代謝物，是種活性物質(zhì)，與雌激素結(jié)構(gòu)類似。它對(duì)激素分泌、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性、代謝生物學(xué)活性有影響。

  雖然它存在于豆類、谷類、果蔬等幾百種植物當(dāng)中，但是膳食補(bǔ)充劑中的大豆異黃酮更有針對(duì)性補(bǔ)充該種元素，從而起到更好的預(yù)防作用。

  雌馬酚 雌馬酚是從大豆異黃酮被腸道細(xì)菌分解消化后排出的代謝產(chǎn)物，也被稱為“超級(jí)異黃酮”，與大豆異黃酮具有同樣的類似雌激素的作用，具有改善更年期癥狀、促進(jìn)膠原蛋白生成的作用。

  雌馬酚產(chǎn)生率的高低，最終關(guān)系到體內(nèi)尿酸、甘油三脂、血糖以及骨密度等的高低。最新研究表明，雌馬酚是改善女性更年期癥狀的“直接功臣”。根據(jù)研究，年輕女性5人中只有1人可以將異黃酮轉(zhuǎn)化為雌馬酚。這就是為什么很多人補(bǔ)充了很多豆類食品，但沒有效果的原因。

  黑升麻提取物 黑升麻是一類原產(chǎn)于美洲東北部的多年生野花。在兩個(gè)世紀(jì)之前，美洲土著就發(fā)現(xiàn)黑升麻的根部有助于減輕經(jīng)痛和紅潮熱、心緒焦躁、情緒不穩(wěn)和睡眠障礙等更年期癥狀。黑升麻的主要活性成分是萜烯糖苷。黑升麻可產(chǎn)生類雌激素樣效果，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌平衡，從而有助于緩解更年期失眠、潮熱、背部疼痛及情緒失控等不適癥狀。

  至少有8項(xiàng)專項(xiàng)試驗(yàn)報(bào)告顯示，使用黑升麻提取物來改善更年期婦女的伴隨癥狀。

  蜂王漿 蜂王漿對(duì)更年期綜合征有顯著的預(yù)防作用。蜂王漿能促進(jìn)組織再生、延緩內(nèi)分泌腺的衰退，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功能。很多人在服用蜂王漿后，延緩了更年期的到來，減輕了更年期綜合征。

  γ-谷維素（米糠油提取物） 谷維素是一種無味的白色結(jié)晶粉末，有獨(dú)特的香味。谷維素主要是阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂，從米糠油、胚芽油等谷物油脂中提取而來。

  谷維素具有穩(wěn)定情緒、減輕焦慮等，所以也常用于經(jīng)前期綜合征、更年期綜合征的輔助治療。

  葛根提取物 葛根提取物主要來源于葛根的干燥物，為棕色粉末，含多種黃酮類的成分。其有效成分葛根素富含的異黃酮的分子結(jié)構(gòu)，與女性體內(nèi)的雌激素分子結(jié)構(gòu)十分相似，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“植物雌激素”，適量攝取具有抗衰老的作用。

  中醫(yī)認(rèn)為，常食用葛根粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能。

  石榴提取物 石榴中含有雌甾酮，同時(shí)含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇，能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙，延緩卵巢機(jī)能衰退，增加雌激素量。

  瑪咖提取物 瑪咖本身并不含雌激素，它主要通過多種生物堿調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，同時(shí)含有的豐富牛磺酸以及蛋白質(zhì)能改善氣血。因此，它可緩解更年期綜合癥。

  （包建）

文章來源：中國食品報(bào)網(wǎng)