澳新擬批準一種β-淀粉酶作為加工助劑以及5'三磷酸腺苷作為營養(yǎng)物質(zhì)
來源：北京瑞德倫
發(fā)布日期：2020-07-29
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據(jù)澳新食品標準局（FSANZ）消息，2020年7月28日，澳新食品標準局發(fā)布129-20號通知，其中A1204和A1205號申請，分別申請一種β-淀粉酶（Beta-amylase ）作為加工助劑以及5'三磷酸腺苷（Adenosine 5’ Triphosphate ）作為營養(yǎng)物質(zhì)。
據(jù)通知，該β-淀粉酶是從可食用植物大豆中分離的生物物質(zhì)，用于淀粉加工和麥芽糖糖漿的生產(chǎn)中。5'三磷酸腺苷作為營養(yǎng)物質(zhì)用于配制的補充運動食品中。
文章來源：食品伙伴網(wǎng)
